Tak perlu pakai minyak banyak, ini trik goreng ikan agar bentuknya utuh dan tidak lengket

YouTube/Willgoz Kitchen

Brilio.net - Menu masakan khas rumahan begitu banyak jenisnya, sehingga bisa kamu menyesuaikan dengan selera. Lauk paun pun nggak terbatas pada telur atau ayam saja, karena kamu bisa pula mengolah ikan. Apalagi ikan juga terdiri dari banyak jenis, mulai dari ikan air tawar, air laut, dan air payau.

Ikan pun bisa dimasak dengan aneka metode. Salah satunya dengan cara digoreng. Ikan goreng terkenal gurih. Di samping itu, ikan juga mengandung protein tinggi.

Cara membuat ikan goreng juga terbilang mudah. Sayangnya, sebagian orang mengaku gagal ketika menggoreng ikan. Pasalnya, terkadang kulit ikan justru menempel di permukaan wajan. Kalau dibalik, ikan pun berisiko hancur sehingga bentuknya tak lagi utuh. Jadi nggak menarik lagi untuk disajikan, kan?

Sebagai solusinya, kamu bisa menggunakan takaran minyak goreng yang banyak saat menggoreng ikan. Dengan begitu, seluruh permukaan kulit ikan akan terendam sempurna.

Meski terbukti ampuh, bekas minyak goreng malah bau dan kotor. Kalau tidak dibuang rasanya sud...