2 tahun yg lalu
Liputan6.com, Jakarta - Menurut penelitian terbaru dari University of British Columbia, negara-negara berpenghasilan rendah bisa mengalami penurunan hingga 30 persen dalam ketersediaan nutrisi dari makanan laut akibat perubahan iklim di akhir abad ini.
Melansir dari Phys.org, Minggu (26/11/2023), hasil penelitian yang terbit di jurnal Nature Climate Change ini menunjukkan bahwa dalam skenario emisi karbon tinggi dan upaya mitigasi rendah. Penurunan ini dapat berkurang menjadi sekitar 10 persen jika dunia mampu mencapai target Perjanjian Paris untuk membatasi pemanasan global hingga 1,5 hingga 2 derajat Celsius.
Namun, laporan terbaru menunjukkan bahwa target ini masih sulit untuk dicapai.
"Negara-negara berpendapatan rendah dan wilayah selatan, di mana makanan laut merupakan makanan utama dan berpotensi membantu mengatasi kekurangan gizi, merupakan negara yang paling terkena dampak perubahan iklim," ujar penulis pertama penelitian Dr. William Cheung, profesor dan direktur dari UBC Institute for the Oceans and Fisheries (IOF).
Dr. Cheung mengungkapkan bahwa bagi banyak orang, makanan laut adalah sumber nutrisi yang tak tergantikan dan terjangkau.
Para peneliti memeriksa data sejarah sektor perikanan dan budidaya makanan laut, termasuk informasi dari Sea Around Us yang dikelola oleh University of British Columbia. Tujuannya adalah untuk menilai seberapa banyak nutrisi penting yang diperoleh dari aktivitas tersebut di masa lalu, dan menggunakan model iklim prediktif untuk meramalkan ke depan.
Mereka terfokus pada empat jenis nutrisi yang ditemukan melimpah dalam makanan laut dan memiliki peran krusial dalam kesehatan manusia, yaitu kalsium, zat besi, protein, dan asam lemak omega-3, yang tidak dapat ditemukan dalam sumber makanan lain.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa jumlah nutrisi tersebut mencapai titik tertingginya pada tahun 1990-an dan tetap stabil hingga tahun 2010-an, meskipun ada peningkatan dari budidaya makanan laut dan juga dari penangkapan ikan invertebrata seperti udang dan tiram.
