8 Menu Malam Tahun Baru di Rumah, Ada Makanan Berat Hingga Camilan

Jakarta -

Pergantian tahun salah satunya bisa disambut dengan acara kumpul bersama keluarga di rumah. Sambil mengobrol santai dan bersenda gurau, menyantap menu makanan tertentu biasanya sangat cocok untuk melengkapi perayaan tahun baru.

Kira-kira menu apa saja yang cocok disajikan saat kumpul keluarga pada malam pergantian tahun? Cari tahu sederet menu malam tahun baru yang dapat dinikmati di rumah pada uraian di bawah.

Ada sejumlah menu yang nikmat disantap saat perayaan malam tahun baru di rumah. Berikut ide menunya:

1. Hot Pot

Makanan kuah hangat seperti hot pot cocok dinikmati pada malam pergantian tahun. Cara membuat hot pot juga cukup mudah. Menu ini dapat dimasak dengan cara rebus sekaligus dalam panci besar atau merebusnya ala restoran menggunakan kompor kecil.

Isian untuk hot pot pun variatif tergantung selera. Bisa menambahkan aneka bakso ikan, crabstick, udang, cumi, kerang, hingga beef slice. Sejumlah sayuran seperti jamur, wortel, sawi, bahkan mi atau bihun dapat pula ditambahkan.

Selain isiannya yang beragam, kuah hot pot juga bisa divariasikan. Misalnya kuah tom yum, mala, miso, atau kolagen.

2. Ikan Bakar

Menu bakar-bakaran bisa dibilang identik dengan malam tahun baru. Bahan baku makanan yang bisa dibakar contohnya ikan. Jenis ikan yang dapat digunakan untuk bakar-bakaran, seperti gurame, bawal, nila, baronang, serta ikan ayam-ayam.

Sebelum dibakar, ikan bisa diberi perasan lemon agar tidak amis dan racikan bumbu tertentu untuk menambah cita rasa. Setelah matang, ikan bakar cocok disantap dengan nasi hangat bersama sambal atau kecap manis.

3. Sate Ayam

Sate juga cocok menjadi menu makanan di malam tahun baru. Cara buatnya juga cukup gampang yakni dengan memotong dadu daging ayam lalu ditusuk dengan kayu tusukan sate. Kulit ayam juga bisa ditambahkan untuk membuat sate semakin gurih.

Setelahnya, daging ayam yang ditusuk bisa dibumbui dengan kecap sambil dibakar. Sate jangan lupa juga dibolak-balik agar bisa matang sempurna. Jika sudah matang, sate ayam kemudian dapat dinikmati dengan bumbu kacang gurih yang creamy.