Slurrp! Gurih Kenyal Bakso dan Mie Ayam Gerobakan di Seberang Kota Tua

Jakarta -

Tak lengkap rasanya berwisata tanpa menyantap bakso atau mie ayam. Di kawasan Kota Tua ada penjual bakso yang selalu ramai karena olahan baksonya yang lezat.

Olahan daging khas Indonesia bernama bakso populer sebagai comfort food yang selalu dicari apapun kondisinya. Sekalipun sedang berwisata dan berlibur bersama keluarga.

Hampir di semua tempat rekreasi kamu bisa menemukan penjual bakso dan mie ayam dengan mudah. Termasuk di kawasan Kota tua yang populer sebagai taman rekreasi di Jakarta.

Baca juga: Ajib! Ada Nasi Kebuli dan Biryani khas Timur Tengah di Kota Tua

Meneruskan Usaha Keluarga

Fahri atau yang lebih dikenal sebagai Bang Jahe mengaku berjualan Bakso dan Mie Ayam di kawasan Kota Tua untuk meneruskan bisnis mertuanya. Sebelum berjualan bakso, ia menjual susu jahe secara kaki lima.

Seolah mencoba peruntungan, Fahri belajar meracik bakso dan mie ayam dari mertuanya. Ternyata ia mendapatkan kenyamanan dari berjualan bakso dan mie ayam di Jalan Teh, Kota Tua, Pinangsia, Jakarta Barat.

Sejak 2019 Fahri akhirnya mengelola secara penuh Bakso dan Mie Ayam yang ada terletak di depan Gereja, Jalan Teh, Kota Tua Jakarta Barat. Hingga kini dirinya masih bertahan menghadapi persaingan pedagang kuliner di kawasan tersebut.

Kreasi Resep Bakso Otodidak

Setelah memegang penuh penjualan bakso dan mie ayam, Fahri mengaku terus meningkatkan kualitas bakso yang dijualnya. Ia belajar secara otodidak dengan menyaksikan video-video tutorial yang ia temukan di media s...