Nikmatnya Kerupuk Tongkol Khas Natuna, Cocok buat Camilan & Oleh-oleh

Natuna -

Berkunjung ke Natuna belum lengkap jika tak membawa buah tangan khas pulau ini. Dari sekian banyak produk, kerupuk atom menjadi salah satu favorit wisatawan yang kerap dijadikan buah tangan.

Kerupuk atom merupakan kerupuk yang terbuat dari bahan utama ikan tongkol yang dicampur sagu dan bumbu penyedap. Bentuknya pun ada dua macam, yakni bulat kecil dan lonjong.

"Kerupuk atom itu adalah kerupuk yang dibuat dari bahan dasar ikan tongkol, kemudian dicampur dengan tepung sagu. Lalu ditambah dengan bahan-bahan lainnya seperti garam, gula, lada," kata Pemilik UMKM Kerupuk Atom 'Kembang Jadi' Natuna, Astika kepada detikcom belum lama ini.

Untuk menambah varian rasa, Astika juga menyediakan kerupuk atom rasa lada hitam. Harganya pun bermacam-macam mulai dari Rp 10.000 hingga Rp 50.000.

"Jadi produk atomnya ada dua rasa, ada yang original sama yang lada hitam. Nah untuk varian bentuknya itu ada yang bulat dan ada yang panjang. Harganya untuk yang 80 gram itu Rp 10.000, yang 160 gram Rp 20.000, dan 500 gram Rp 35.000," paparnya.

Meski terbuat dari ikan tongkol, rasa kerupuk atom original tak kalah gurih dari kerupuk tenggiri. Saat digigit, perpaduan gurihnya ikan dipadukan dengan tekstur kerupuk yang renyah sangat nikmat saat disantap, bahkan sebagai camilan sekalipun. Sementara varian lada hitam cocok disantap bagi pencinta makanan pedas.

Saking gurihnya, kerupuk atom produksi Kembang Jadi ini sering mendapat orderan dari luar daerah. Astika mengatakan biasanya para konsumen memesan secara on...