3 ide resep makanan sehat dan enak untuk ibu hamil

Jakarta (ANTARA) - Kehamilan merupakan fase krusial yang memerlukan perencanaan matang mengenai makanan kaya nutrisi penting yang mendukung pertumbuhan dan perkembangan bayi secara keseluruhan.

Sayuran berdaun hijau, protein tanpa lemak, biji-bijian, asam lemak omega-3, buah jeruk adalah beberapa elemen makanan yang dapat menyehatkan tubuh dan mencegah komplikasi kehamilan.

Jika mengonsumsi sayuran biasa, roti, dan nasi terasa membosankan dan tidak imajinatif, Anda bisa mencatat resep kreatif dan sehat ini selama kehamilan yg dikutip laman Hindustan Times pada Minggu (7/1) waktu setempat oleh ahli gizi Vyuhitha Motupalli.

Baca juga: Resep hidangan khas Jepang sup miso halal

Baca juga: Resep Maqluba khas Timur Tengah yang bisa jadi opsi hidangan Lebaran

1. Telur dadar alpukat bayam kaya protein

Bahan-bahan:

- 2-3 butir telur

- 1/2 cangkir bayam bayi, dicuci dan dicincang

- 1/2 cangkir alpukat, dicincang halus/parut

- Lada – sesuai selera

- Garam – sesuai selera

- 2 sdm Minyak Zaitun

- 1/2 sdt Biji wijen hitam panggang

- 1 sdm Kenari panggang dicincang halus

- daun peterseli sedikit dicincang halus

Cara membuat:

1. Tambahkan sedikit minyak ke dalam wajan dan tambahkan bayam. Tumis dan tambahkan sedikit garam, sisihkan.

2. Kocok telur bersama garam dan merica sesuai selera, lalu masukkan tumis bayam, aduk rata.

3. Olesi wajan dan setelah panas tuang adonan telur. Masak dengan baik di kedua sisi dan tambahkan alpukat cincang atau parut. Setelah itu, taburkan biji wijen panggang bersama kenari di atasnya dan lipat telur dadarnya. Biarkan matang selama beberapa menit di kedua sisinya.

4. Sajikan dan hiasi dengan Peterseli. Nikmati sarapan kaya zat besi yang kaya protein, atau nikmati bersama dengan roti panggang multigrain untuk awal yang sehat di hari Anda.

2. Chia Pom-Cran delight

Bahan-bahan:
...