14 Resep Makanan yang Cocok Untuk Tahun Baru, Enak dan Mudah

Menjelang akhir tahun, waktunya makan besar bersama teman dan keluarga. Supaya makin seru, makanan yang cocok untuk Tahun Baru sebaiknya langsung direncanakan. Sebagai rekomendasi, Masak Apa Hari Ini ingin menghadirkan resep masakan yang cocok untuk menyambut Tahun Baru.

Apalagi kalau bukan menu serba grill, pasta, dan hidangan light meal. Beberapa menu juga cocok disajikan sebagai menu segala usia. Yuk, simak sederet makanan yang cocok untuk Tahun Baru ini!

1. Resep Ikan Nila Bakar Kecap Pedas

Yuk, jangan segan mengolah masakan ikan air tawar di rumah! (Foto: MAHI)

Bahan:
2 ekor ikan nila
1 sdm air jeruk nipis
½ sdt garam
1 cm jahe, parut

Bumbu halus:
3 siung bawang putih
6 butir bawang merah
2 buah cabai rawit
4 buah cabai merah keriting
3 buah cabai merah besar
10 g air asam jawa
2 sdt ketumbar bubuk
3 sdm Bango Kecap Manis
1/2 sdm Royco Kaldu Ayam

Sambal Kecap Manis Pedas:
5 sdm Bango Kecap Manis Pedas
6 butir bawang merah
1 buah tomat
8 buah cabai rawit hijau
3 buah cabai merah

Cara membuat:

1. Setelah ikan dibersihkan, buat beberapa sayatan di kedua sisi ikan. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis yang sudah dicampur dengan sedikit garam secara merata hingga meresap ke dalam ikan. Lalu, diamkan selama 5-7 menit.
2. Panaskan wajan, beri sedikit minyak sayur dan tumis bumbu halus hingga harum selama sekitar 2 menit.
3. Tambahkan air asam Jawa dan Bango Kecap Manis.
4. Lumuri ikan dengan bumbu halus yang sudah ditumis.
5. Selanjutnya panaskan panggangan dengan api kecil, lalu beri minyak sayur dan bakar ikan hingga merata di kedua sisinya. Saat sedang dipanggang, oleskan kem...